آخرون

كيف هي السلطة المثالية؟

كيف هي السلطة المثالية؟

بسبب نضارته ، إنه الطبق المثالي لإبقائنا رطبًا وتغذية جيدة في فصل الصيف. ومع ذلك ، لا يذهب كل شيء للحصول على سلطة 10. خورخي فيكو ، رئيس الطهاة في المطعم مونتيس دي غاليسيا، لديه مفاتيح لبنائه.

مع ما الخضروات

بالإضافة إلى الخس والطماطم ، هناك مكونات أخرى خضراء ستجعل سلطتك لذيذة ومغذية ومبتكرة. جرب اللفت ، السبانخ ، الجرجير ، البروكلي ، أو البرسيم ، المكونات التي أصبحت أقوى.

بروتين

نحن نعلم بالفعل ما هي الأنواع من العمر: التونة والبيض والجبن ... ومع ذلك ، نجمع جيدًا مع الخضروات التي نختارها ، ويمكننا تضمين أنواع جديدة مثل الدجاج المشوي أو البط ، تمامًا مثل التوفو.

عناصر متموج

مثل الخبز المحمص والمكسرات والبذور مثل الكتان الذهبي أو السمسم ستضفي نسيجًا وحيوية على الطبق.

خلع الملابس

اصنعي الخل بنفسك لسقيه أو جرب الصلصات اللذيذة الأخرى مثل الزبادي والكركم مع الفلفل الأسود ...

أي اضافية؟

بالطبع. جرب الأعشاب الطازجة مثل الريحان أو الكزبرة أو الثوم المعمر ، وتشمل البقوليات مثل الحمص أو العدس وحتى الفواكه: الرمان ، والأناناس ، والتفاح ... وسوف توفر نقطة مواجهة مختلفة.

استفد!