معلومات

كعكة إسفنجية بالفواكه الحمراء والمرنغ

كعكة إسفنجية بالفواكه الحمراء والمرنغ

المكونات (4 أشخاص):
لالمرنغ:
- 4 بياض بيض
- 250 غرام من السكر.
من أجل الكعكة:- 225 غ من دقيق القمح
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 2 زبادي يوناني
- الخميرة - 2 بيضة
- 150 غرام من السكر
- 1 ليمون
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 215 غرام من الفواكه الحمراء

ضع قدر على النار مع 1.2 مل من الماء و 200 غرام من السكر. إزالة عندما يبدأ شراب فقاعة. فاز بياض البيض. بمجرد تجميعها تقريبًا ، أضف 50 غ من السكر. ركوب بياض البيض. أضف الشراب في شكل خيط مع التحريك. استمر حتى يصبح الخليط ثابتًا جدًا.

سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية. فاز بيضتين مع 150 غرام من السكر. مع التحريك ، أضف الزيت ، الزبادي ، نكهة الليمون وخلاصة الفانيليا ؛ فوز. أضف المكونات الجافة المنخل - كوب من الطحين وملعقة صغيرة ونصف من الخميرة ، وصودا الخبز والملح. أضف الفاكهة صب الخليط في قالب مدهون سابقا.

خبز بين 60 و 70 دقيقة. اسمحوا بارد غطاء غير ملائم مع غطاء
مع طبقة من مرنغ وتزيين مع الفواكه الحمراء.

خدعة جيدة!
لمنع الفاكهة من أن تكون في قعر الكعكة ، قم برش ملعقة من الدقيق عليها واخلطها برفق.

فيديو: كيكة بالفواكه تحفه جدا واقتصاديه (سبتمبر 2020).